墨江紫米

墨江紫米
 
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  • 地地道道的墨江紫米,价格实惠,品质放心

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    墨江紫米最适于孕妇、产妇等补血之用,又称“月米”、“补血米”等。
    紫米是水稻中的珍贵品种,黑江紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素,以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素,口感软糯、香味怡人,营养价值高于普通大米。《本草纲目》记载:紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。
    紫米的营养价值和药用价值都比较高,常吃紫米可以滋阴补肾、补血益气、健肾润肝、明目活血,收宫滋阴之功效及治疗神经衰弱等多种作用,尤其对体虚、肾虚、贫血的人有很好的滋补作用。紫米中的膳食纤维能够降低血液中胆固醇的含量,有助预防冠状动脉硬化引起的心脏病。常吃紫米饭能暖脾胃,适应于胃寒痛,消渴,夜多小便等症,以紫米配草药可治跌打刀伤。
    墨江紫米以粒大饱满、粘性强,蒸制后能使断米复续,质地醇厚而著称,远销京、津、沪、杭及香港等地。由于墨江紫米品质甚佳,营养丰富,药用价值极高,曾在第十一届亚运会上被列为专用食品。墨江紫米由于产地特殊[只有云南墨江县北回归线地带产的才是真正优质的紫米]及产量稀少,因此更显得非常珍贵。
    用墨江紫米制成美食众多,不但美食出名,就连墨江酒江酒业有限公司墨江酒厂用紫米烤制的墨江“紫米封缸酒”,都曾荣获巴黎国际博览会金奖,名声远播海外,十分畅销。
    香润可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大枣紫米粥、紫米三七炖鸡、紫米八宝饭、紫米汽锅鸡、紫米葫芦鸭深受群众喜爱,具有滋补作用。用紫米烤制的墨江“紫米封缸酒”,曾荣获巴黎国际博览会金奖,名声远播海外,十分畅销。