墨江紫米

墨江紫米
 
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  • 墨江红米,本地人自己种的红米价格实惠

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    红米起源于中国,距今大约有1千多年的历史,是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较高,微有酸味,味淡,是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃。
    1.红米具有降血压、降血脂的作用,所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
    2.红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。
    3.红米富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。
    4.红米内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
    5.红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
    6.红米与化学合成红色素相比,具有无毒、安全的优点,而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。