墨江紫米

墨江紫米
 
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  • 墨江红米货真价实,营养价值高,口感好

    红米详情页
    碳水化合物(克)
    74.40
    脂肪(克)
    2.00
    蛋白质(克)
    7.00
    纤维素(克)
    2.00 [1]
    性味:味甘,性温。
    墨江红米
    墨江红米
    来源:为禾本科红糯稻的种仁。
    热量:每百克354千卡。
    墨江红米的营养成分:蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜,维生素A、B、C等。
    墨江红米的选购:挑选墨江红米时,以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。
    墨江红米的清洗:墨江红米装于盆内,加适量清水,淘洗2-3次,去净杂质即可。
    烹调:可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃。
    保存:装入有盖的容器中贮存,置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀,可保存较长时间。
    禁忌:墨江红米饭应该趁热食用,以免凉后有略硬的现象;肠胃功能不佳者,不宜多食。
    ©墨江红米是南方常见的一种粮食作物,外皮呈紫红色,内心红色,米质较好,营养价值也较高,微有酸味,味淡,可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃。本文为您解析下墨江红米的功效与作用及营养价值:
     
      首先来看下墨江红米的简介
    墨江红米其米色粉红,糯性,米粒特长,有香气,含有不同的微量元素,用墨江红米酿成的墨江红米酒倍受女性青睐,因为它呈现红葡萄酒一样的红色,味道柔和、喝过后余味良好。实验证明,墨江红米具有升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL),提高机体抗氧化能力的作用,对防治AS和其它慢性病也具有重要意义。这一发现对通过正常饮食途径提高体内的抗氧化水平,防治因氧化状态升高引起的慢性病有着重要的价值。
     
      接着一起来了解下墨江红米的营养价值:
     
      性味:味甘,性温。
     
      来源:为红本科红糯稻的种仁。
     
      墨江红米的热量:每百克354千卡。
     
      墨江红米的营养成分:蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜,维生素A、B、C等。
     
      作用:墨江红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
     
    墨江红米的功效与作用及营养价值
      墨江红米的选购:挑选墨江红米时,以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。
     
      墨江红米的清洗:墨江红米装于盆内,加适量清水,淘洗2-3次,去净杂质即可。
     
      烹调:可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃。
     
      保存:装入有盖的容器中贮存,置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀,可保存较长时间。
     
      禁忌:墨江红米饭应该趁热食用,以免凉后有略硬的现象;肠胃功能不佳者,不宜多食。